Ligne de production de frites fran?aises Usine de transformation de frites surgelées

Wooden packing

Présentation de l'équipement :

La ligne de production automatique de frites (chips) s'inspire des avantages des concurrents nationaux, simplifie et concentre le processus de production, et est con?ue et développée en fonction des retours des clients. Elle a les avantages d'un haut degré d'automatisation, d'économie de main - d'?uvre, d'amélioration de l'efficacité de travail et d'amélioration de la marge bénéficiaire pour les clients.

Présentation de l'équipement complet :

1. Machine de nettoyage et d'épluchage : La machine de nettoyage et d'épluchage à brosses peut être utilisée pour effectuer simultanément le travail de nettoyage et d'épluchage. Haute efficacité et faibles pertes.

2, Machine de coupe : La taille des frites coupées de 6mm - 10mm peut être ajustée.

3, Machine de blanchiment : Utilisée pour rincer et protéger la couleur des frites (barquettes) coupées.

4. Déshydrateur : Déshydratation par force centrifuge. La déshydratation avant la friture peut réduire considérablement le temps de friture et améliorer le go?t des frites.

5. Fritureuse à mélange eau - huile : En raison de la différence de densité entre l'eau et l'huile, l'eau est en dessous, l'huile est utilisée pour frire dans la couche supérieure, et les résidus se déposent directement dans l'eau. L'huile ne produit pas de fumée noire, ce qui prolonge considérablement le cycle de vie de l'huile. Le co?t a considérablement diminué. La température de l'huile est bien contr?lée, assurant ainsi la qualité et le go?t des frites. Après le travail, l'eau est évacuée et les résidus s'écoulent avec l'eau.

6. Déshuileur : Déshuileur centrifuge, utilisé pour désuiler les frites (barquettes) fra?chement frites, permettant de surmonter les défauts d'une teneur en huile élevée et d'un go?t gras des frites. Améliore le go?t des frites (barres).

7. Machine de saupoudrage : Les frites (barquettes) après désuilage sont utilisées pour le saupoudrage et le mélange. La structure est simple et pratique. Le bac est con?u en octogone en acier inoxydable, qui peut mélanger les matières alimentaires à traiter avec la poudre d'assaisonnement souhaitée en peu de temps. Uniformément, déversement automatique, facile à nettoyer et à désinfecter sans angle mort.

8. Machine de conditionnement sous azote : Lors du conditionnement, le sac est rempli d'azote, ce qui peut efficacement empêcher les frites (barquettes) de se casser et prolonger la durée de conservation. Le gonflage, le conditionnement et le codage sont effectués en une seule fois.

équipement essentiel de la ligne de production :

1, Machine de nettoyage et d'épluchage 2, Machine d'alimentation 3, Machine de fabrication de frites 4, Machine de blanchiment 5, Machine de soufflage d'eau 6, Fritureuse 7, Machine de soufflage d'huile 8, Machine d'emballage

Processus de traitement de la ligne de production de frites (chips) :

Nettoyage et épluchage ----- Tranchage, machine de coupe ----- Machine de blanchiment ------ Déshydrateur ----- Fritureuse ----- Déshuileur ----- Machine de saupoudrage ---- Machine d'emballage sous vide

Paramètres du produit